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八零后建筑师班伟当起“鳗鱼大王” 产值高达六千多万

  时间:2012-07-11 00:00:00  来源:创业先锋网   阅读: 次   评论本文

  “鳗鱼营养价值丰富,其维生素A含量是牛肉的27倍、是羊肉的65倍;鳗鱼‘激流勇进’,垂直的陡坡,只要有水流,它们都能爬上去;鳗鱼嗅觉灵敏度是狗的500倍,换个饲养员投食,它都能感觉到。”80后班伟说起鳗鱼如数家珍,经过几年的摸索和打拼,其全身心投入的鳗鱼基地年产量已达到300多吨,产值高达6000多万元,成了当地名副其实的“鳗鱼大王”。

八零后建筑师班伟

  【入行】80后建筑师回乡养鳗鱼

  7月5日,霍山华林鳗鱼基地,记者见到班伟时,很难将眼前这位帅气时尚的小伙和鳗鱼联系起来,但接下来,他对鳗鱼的侃侃而谈,让记者改变了对他的最初印象。

  小时候,班伟梦想成为一名建筑师。 1997年,他如愿考进合工大建筑工程系工民建专业,2001年,他以优异的成绩毕业,直接进入东华工程科技有限公司,成了名副其实的建筑设计师。班伟说:“说实话,我们单位很好,效益更不必说。”但5年后,带着对鳗鱼产业的美好憧憬,他毅然辞去人人艳羡的工作,回家和父亲一起干起了鳗鱼养殖

  班伟说,因为对鳗鱼的习性不够了解,养殖技术的不成熟,起初几年,损失惨重。不仅经常出现鳗鱼病死,而且遇到雨天,鳗鱼会上演集体大逃亡。 “鱼死了,还能看到,逃跑了你还根本不知道原因。 ”班伟告诉记者,每次大雨过后,都会发现鳗鱼少了,后来不经意的一次巡查中,他才发现一群鳗鱼正排成长队,沿着一股几乎垂直的水流往上冲。起初,他还不敢相信自己的眼睛,没想到,它们还真一个个爬了上去。后来,他查阅资料知道,原来鳗鱼喜欢激流勇进,只要有水流,垂直的坡都能轻松爬上去。

  【鱼经】鳗鱼是“变性”高手

  班伟说,鳗鱼非常神奇,因为它是洄游性动物,所以它在海中产卵,在淡水中生长,性即将成熟之际,便沿着水流游向海边,准备产卵。洄游期间,一旦遇到异常情况,它的性发育便停止,繁育后代的希望便泡汤。虽然日本、韩国对鳗鱼的研究已经长达50多年,但直到现在也不能成功孵化出鳗鱼苗。

  目前,世界各地养殖的鳗鱼,都是通过捕捞而来,这也是鳗鱼身价居高不下的原因之一。鳗鱼是雌雄同体生物,它们可以根据繁殖需要,自行进行性别调节,它们可以说是当之无愧的“变性”高手。

  当天的采访中,班伟神秘地问记者:你知道什么动物鼻子最灵敏吗?记者思索之际,他笑着说出答案:是鳗鱼。鳗鱼的鼻子灵敏度是狗的500倍。每次投料时,料还没投,嗅觉灵敏的它们便成群结队游过来。而且,一旦投放饲料的工人换了,它们的食量都会减少。所以,我们这里的工人,除非特殊情况,一般很少更换,否则会影响它们的生长。

  【市场】日本大地震带来商机

  “经过几年的摸索和学习,现在我们已经掌握了饲养鳗鱼的技术。”班伟告诉记者,最初养殖鳗鱼的几年,虽然当地政府给了大力扶持,但是年年投入年年亏,现在好了,仅2010年一年,他不光挣回了前几年所有亏的钱,而且还净赚了不少。尤其是日本大地震后,他们的鳗鱼更是成了“香饽饽”。

  鳗鱼是最受日本人喜爱的食物,鳗鱼生产也一直是日本的大产业。但去年日本大地震后,那里的鳗鱼基地遭受重创,加上海水污染,致使当地民众不敢食用本国鳗鱼,班伟的基地养的鳗鱼一下供不应求。那时,基本每天都能接到要货的电话,鳗鱼价格自然也是一路飙升。现在,他们的鳗鱼每斤100元,5尾每斤的鳗鱼20万/吨,4尾每斤的19万/吨。目前,基地的年产量达300多吨,产值有6000多万元。

  小鳗鱼游进国际市场

  班伟说,目前他们饲养的鳗鱼中,除了亚洲鳗(也称日本鳗)外,还有非洲鳗,饲养出来的鳗鱼不仅畅销日本、韩国等亚洲国家,而且远销欧美。

  采访当天,霍山县农委副主任邵碧河告诉记者,霍山县鳗鱼养殖经过十几年的发展,现已有七家养鳗企业和一家烤鳗加工企业,养殖面积2500多亩,年产活鳗3000多吨,烤鳗企业年加工能力达2000吨。逐步形成了以养殖和深加工为一体的鳗鱼产业体系,年产值达3.2亿元,成为当地农村经济的支柱产业之一。另外,邵主任还告诉记者,霍山鳗鱼基地不仅是安徽唯一,而且其规模和产值在全国也名列前茅。

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