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[致富经]奇遇黑泥里的跳跳鱼,年赚百万(2015.10.9)

  时间:2015-10-09 00:00:00  来源:创业先锋网   阅读: 次   评论本文

  看点:黑泥里藏着能赚钱的小精灵:黑乎乎,脏兮兮 ,能跳会爬特有趣。可想抓到它却没那么容易。一个渔民,一次奇遇,改变了他的财富轨迹。福建石狮的纪显勇黑泥里挖出会跳的财。

奇遇黑泥里的跳跳鱼之后

  这天下午四点,潮水刚刚退去,纪显勇带着我们去滩涂上寻找一种让不少渔民致富的宝贝--跳跳鱼。

  福建省石狮市蚶江镇渔民:抓很难,抓一个跳跳鱼就很难。 记者:很难啊,你不是说你抓了几十年了? 福建省石狮市蚶江镇渔民:几十年也很难,什么时候(都)很难。 渔民口中不好抓的跳跳鱼,也叫弹涂鱼,每当退潮时,潜伏在黑泥洞里的跳跳鱼,会钻出来在泥面上玩耍,然后再钻回洞里,而这时就是渔民们抓住跳跳鱼的好机会。 纪显勇:这就是跳跳鱼走的线。 记者:是这个吗? 纪显勇:这条线就是跳跳鱼走的线。 记者:跳跳鱼走的路,对吗? 福建省石狮市蚶江镇渔民:那个洞就是跳跳鱼的洞 纪显勇:这就是跳跳鱼的洞。 记者:那个就是啊,那现在我能挖出来吗? 纪显勇:不一定。 渔民说即便是沿着线也未必能找到跳跳鱼,果不其然,记者下手一挖,发现不大对劲。 纪显勇:你想试试看吗?你可以试试看,很深的。 记者:我看见了。 纪显勇:这个是小螃蟹。 记者:你怎么看出来是螃蟹的洞,真有一个螃蟹,你挖的时候要挖这么深吗? 纪显勇:很深啊,70、80厘米,就这样的。 记者:我挖到这里,一直啊?

奇遇黑泥里的跳跳鱼之后

  福建省石狮市蚶江镇渔民:一直挖到这里。 记者:好多螃蟹好像在硌我的手,你看天天抓你看,很多血,都已经破了是吗? 福建省石狮市蚶江镇渔民:嗯,破了快起来!等一下你就出不来了。 记者:什么都没有? 福建省石狮市蚶江镇渔民:没有啊。 跳跳鱼早就闻声跑了,自己摸到的都是别的鱼。但很快渔民那边就兴奋起来。 记者:又抓到了? 福建省石狮市蚶江镇渔民:我放在这里给你看一下。 记者:你现在给我看一下。 福建省石狮市蚶江镇渔民:我放在这里你看一下。 记者:这条很大,你怎么一下子抓四条出来?

  眼疾脚快,找准跳跳鱼的洞口一把掏下去,看起来十分简单的动作,却需要几年的功夫。忙活了一个多小时,我们三个人只抓到了几只跳跳鱼,就算最熟练的渔民,一天也只能最多抓到2斤。而这时记者在滩涂中越陷越深,已经走不出去了。 福建省石狮市蚶江镇渔民:一直走等一下你就走不动了。 跳跳鱼在我国主要分布在东海和南海,是进化程度较低的古老鱼类动物。有人管跳跳鱼叫鱼类中的天才,它们一生中有很多时间都可以不在水中度过。靠发达的胸鳍在滩涂中跳跃。当年,纪显勇也正是在不好抓的跳跳鱼身上看到了商机。 纪显勇:跳跳鱼比较少了,野生的比较少了。 渔民:这个一斤就一百多元,现在海里面没有这个东西。 记者:太少了。 渔民:太少了。很多人买一般是买给老人和小孩吃。 纪显勇:这种比较好肉比较多吃起来比较好吃,叫做灰条,我们土话叫做灰条。 野生跳跳鱼越来越少见,在福建当地,养殖的跳跳鱼同样受欢迎。早晨8点,市场上的跳跳鱼就所剩不多了。 福建省石狮市水产经经销商:卖完了。 记者:这么早就卖完了? 福建省石狮市水产经经销商:对啊,可能下午四点多才会再抓来,一年四季都卖得挺好。 记者:对,一年四季都有。 福建省石狮市水产经经销商:很多买给小孩炖汤还有买给孕妇的都很多,一天卖几十斤。

奇遇黑泥里的跳跳鱼之后

  现在,纪显勇人工养殖跳跳鱼的面积达到60亩,通过经销商,他一年能卖出一万多斤的跳跳鱼。不仅自己赚到了钱,还带领很多渔民一起致富。而养殖跳跳鱼只是纪显勇捞金的途径之一。出身在渔民家庭的他,只有初中文化,十几年来,他从未离开过海边。但他却对创业充满激情,转行进入几个行业,个个都赚钱不说,还都几乎是石狮当地第一批做的,而说起纪显勇捞金的窍门,还要从他一天早晨的奇遇讲起。 2006年秋天的一个晚上,一整天没了人影的纪显勇,回了到家,神神秘秘的对老婆说:他发现了一个赚钱的宝贝。 纪显勇的儿子纪豪晓:我觉得还是挺不可思议,很刺激。 纪显勇:就是这个有机会赚钱,我们就是用力一点。 纪显勇的妻子欧阳守红:他说着说着就很高兴的样子。 夜里说出让老婆孩子吃惊的话,是因为纪显勇这天早晨的一次奇遇。 2006年纪显勇在蚶江镇已经小有名气,因为他是当地第一个养螃蟹的人,不仅参与出版了两本养螃蟹的书,带领100多户人一起养殖。全家靠螃蟹,虽然辛苦但日子过得还不错。纪显勇每天早晨,都要去巡塘。

奇遇黑泥里的跳跳鱼之后

  这天早晨5点多,天刚亮,纪显勇骑着摩托车路过一片滩涂边,突然被两个闪过的小黑影吸引了。纪显勇:比泥鳅胖一点,短一点,眼睛在头的上面,两个眼睛很光亮,在泥里面蹦蹦跳跳,水也不多就看得清清楚楚。 这些黑乎乎的小鱼差不多一个手掌长,一个个时不时竖起像扇子一样的背鳍,还会一前一后的钻进地上的洞穴里。 紧接着,纪显勇下车看到了至今都让他难忘的一幕。我们记者在采访时有幸捕捉到了和当年一样的画面。 在滩涂上,一只野生的大螃蟹出来透风,看起来它悠然散步,但正在玩耍的跳跳鱼们都敏锐的感觉到了敌情,钻进了洞里躲了起来。 突然,螃蟹改变策略,开始假装休息,一只贪玩的小跳跳鱼很快进入了它的视线,螃蟹悄悄启动进攻,瞬间就控制住了这只小跳跳鱼。 纪显勇:螃蟹是这样走,它(跳跳鱼)走路是跳呀跳,一步最多跳二十几公分,或者是十几公分,七八公分这样跳。挺有意思挺好看的。 虽然看到了螃蟹抓跳跳鱼少见的一幕,但是纪显勇脑海中却闪过了一个商机,也开拉开了纪显勇成为百万富翁的序幕。

  跳跳鱼据说是世界上为数不多的会跳的鱼类,野生的已经越来越少见,但它的味道鲜美独特。以前在滩涂上看见有洞的地方,顺势挖下去,如果幸运捉到一两条,放到清水里煮成鱼汤,就是美味。但2006年的时候,就连祖辈都是渔民的纪显勇,也从没听说过有人养殖这种鱼。 福建省石狮市蚶江镇村民林庆:以前没人养,在海里面野生的,人家用出头去挖,一斤就是一百多元钱,不知道能养。 福建省石狮市蚶江镇渔民:跳跳鱼。 记者:嗯。 福建省石狮市蚶江镇渔民:我们这里没有,怎么养啊不清楚。

奇遇黑泥里的跳跳鱼之后

  别人都没养的,纪显勇却来了兴趣。那天白天,他就到泉州市的水产局了解到,跳跳鱼在整个福建养殖的人都不多,重要的是,跳跳鱼的卖价非常高,在浙江和上海等地,一斤可以卖到100多元,而鱼苗只要几分钱一条。 纪显勇:野生的很少了,滩涂上很少了。二三十年前还比较多。 这个没有人养,我们搞起来就比较好。 跳跳鱼感觉灵敏,喜欢蹦来蹦去的,纪显勇承包了60亩地,周围用不到一米高的网子围起来。他开始仿照的野生的环境挖好了养殖塘,里面填上了泥巴。 很多人都想看看纪显勇这鱼怎么养。但是奇怪的是,不久,就有人发现纪显勇白天往池子里撒些干鸡粪,之后一连几个月,都没了动静,从来没见过纪显勇喂过鱼。 福建省泉州市水产技术站高级工程师林君:虽然说是养殖的,但它(跳跳鱼)基本上是靠施肥蓄水,以前在自然的生存环境的话,它基本上是靠摄食底栖硅藻和蓝绿藻之类的,底栖硅藻和蓝绿藻可以通过施肥可以让它培育起来。 记者:不需要给它喂饲料? 福建省泉州市水产技术站高级工程师林君:不需喂饲料。

奇遇黑泥里的跳跳鱼之后

  鸡粪是就为了把泥土养肥,而可纪显勇没想到,跳跳鱼一个超乎一般鱼类的特长,会给他带来了前所未有的挑战。 记者:你看我们能看到那有跳的,好多个小小的。 纪显勇:它就会跑,你看。 记者:附近这一片都没有了。 纪显勇:你看,这样它就会钻下去。 记者:眼睛真好使。 纪显勇:很好使,比如说我们走到那边去。 记者:那么多它就全都钻下去了。 福建省泉州市水产技术站高级工程师林君:跳跳鱼就是说两只眼睛可以一边看着这个,不像我们人类一样一动就两只眼睛一起动,它是可以一边关注这边,一边关注另外一边。 跳跳鱼视觉极其灵敏,一般很难靠近。纪显勇只能等到它们钻到洞里的时候再捕捉,可结果却总是出人意料。

 记者:现在能找到跳跳鱼吗? 纪显勇:我挖一个给你看一下。 记者:你能挖得到吗? 纪显勇:我挖一下看看。没办法。不行啊。 纪显勇:太硬,里面洞很深。 纪显勇:你来摸一下看看。 记者:你自己的地方你都找不到吗? 纪显勇:你来摸一下,这边下去有一个洞。 记者:就这啊,有一个什么样的洞啊,是啊,有一个像水洞一样的,这都是跳跳鱼的洞吗? 纪显勇:对,手要慢慢(摸)。 记者:钻洞这么厉害,摸不到鱼。 纪显勇:对啊,太深了。 记者:能特别明显的感觉到有一个很大的洞在里面,手很容易伸进去。 纪显勇:对,下面的泥土很硬。 记者:全都是泥啊,就是这样的泥巴。 纪显勇:这个洞跟这个洞就串在一起,下面串在一起。 记者:底下都是连着的,通着的。 纪显勇:对,通着的。 记者:像迷宫一样的。 纪显勇:对。 因为跳跳鱼的视力太好了,又擅长钻洞,所以很难抓住,根本没办法大面积捕捞。纪显勇了解到广西、浙江都有养殖,这些地方除了徒手抓的老办法外,还有高人十来年练就的绝技--“打”跳跳鱼。

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  “打”跳跳鱼可是项技术活,它跟钓鱼不同--不需要鱼饵,站在10米开外,甩开鱼竿,直接用鱼钩从后面勾住跳跳鱼的身体,这需要眼睛要看准,甩竿速度要快,运气好的话,一天能打到十来斤。 但这样的方法要练上个几年,对纪显勇来说大面积捕捞不现实。有没有简单的法子呢?纪显勇给我们演示了一个--竹筒捕获跳跳鱼。纪显勇:一头是空的,一头是封住的。埋起来,给它搞一个洞,代替它原来的那个洞。人走过来走过去,它就钻到洞里面去。 记者:是陷阱? 纪显勇:对,这就好像陷阱那样。 放了十个竹筒,2个小时后,我们精心布置的陷阱,跳跳鱼会上钩吗? 记者:这个有吗? 纪显勇:有。 记者:我抓到了,这有一只啊。 纪显勇:一百个洞不一定一百个全部都有,靠它自己钻下去,它不想钻你也没办法。 用放竹筒的办法我们一共捕获了十来只跳跳鱼,显然这种方法也不太适合大规模捕捞。

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  几个招都试过之后,在与跳跳鱼斗智斗勇的过程中,纪显勇算是败下阵来,然而他没想到的是,让他头疼的捕捞问题,最后的解决竟然和黑泥中的另一种宝贝有关。 这里是距离纪显勇养殖场5公里的一处滩涂,每天退潮时的两个小时,藏在这里迷人的美味,就激发出人们的热情。 记者:挖到的是什么呀这个? 福建省石狮市市民:花蛤。 花蛤你们挖回去做什么用啊? 福建省石狮市市民:煮汤。 记者:专门带的工具是吗? 福建省石狮市市民:这是什么工具啊?家里面炒菜做饭用的,如果潮退到网那边就差不多这个很多。

  记者:倒出来看看,这么多啊。 花蛤,在辽宁叫做蚬子,山东叫做蛤蜊,滩涂中的浮游生物是它们最爱的食物。在这里,同样有人大面积养殖花蛤。 他叫蔡培阳,是纪显勇的表弟,养殖了60多亩的花蛤。 记者:这个花蛤长在哪里啊? 蔡培阳:下面。 记者:用手挖得到吗? 花蛤生长在泥沙里几厘米深的地方,走到了标记好的位置,抓花蛤就变得简单起来了。 蔡培阳:挖得到走到这里。 记者:这个就是啊? 蔡培阳:就是刚刚这样一下子挖出来的,挖出来就是这种泥沙里面的。 像这样徒手在泥沙里摸索,费时费力,2007年,当纪显勇看见蔡培阳用一个办法在大规模捕捞花蛤时,找到了抓跳跳鱼的灵感。 蔡培阳:一个人拿着一个耙子后面用水泵冲水,花蛤就跑去耙子后面的网里面。 用水泵把躲在泥里的花蛤冲出来,在用网子接住,这是渔民们大面积捕捞花蛤的办法。视觉灵敏、能跳会爬的跳跳鱼能用类似的办法吗?采访的这天,为了给晚上来的客户准备200多斤的跳跳鱼,纪显勇会使出什么妙招呢?我们在养殖场见识到了一个大家伙正在翻地。 记者:你这样翻不会把跳跳鱼翻死吗? 纪显勇:不会,我们挖下去这么深都抓不到,跳跳鱼钻得很深很底下。 这是纪显勇从花蛤的捕捞方式中得到的灵感,先用这个大家伙把跳跳鱼从洞里翻出来,然后再放上像这样的火车网,三个小时后,跳跳鱼会自己乖乖的钻进去吗? 记者:好多这个鱼,看上去就好多还在跳。 纪显勇:外面大,里面小。一跳就出不来了,这样抓比较方便,这个颜色很好夜光色你看。 纪显勇:夜光色花纹特别明显。 养殖10个月之后,一斤跳跳鱼能卖到60多元,每亩就有超过一万元的利润,通过批发商和酒店,纪显勇靠着跳跳鱼一年就能收入100多万元。 福建省石狮市某酒店负责人:炖汤,酱油水。 记者:点的人多不多?

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  福建省石狮市某酒店负责人:挺多的,大部分都点。 福建省石狮市市民:肉很细腻,很滑,中间就一个骨头而已,和豆腐一起煮很好吃。 福建省石狮市市民:人家说小孩吃了跳跳鱼有力气。 记者:你们经常吃啊? 福建省石狮市市民:吃了补钙,孩子小时候经常吃。 2013年在纪显勇的带动下,石狮当地的跳跳鱼养殖面积,达到了1000多亩。纪显勇再次成为了石狮市跳跳鱼行业的致富带头人。 福建省石狮市蚶江镇林庆:有赚钱的话农民就是这样做,他带头带着我们起来养我们就养。 福建省石狮市蚶江镇渔民纪建全:我们就看到他养得这么好赚钱,我们就想要养。 但这么赚钱的买卖,纪显勇却说他不想再扩大规模了,因为他发现了一个更赚钱的商机。 纪显勇:特别高兴我做创新的第一个,我是很喜欢这样。 养殖跳跳鱼很省心,除了定期撒鸡粪和加水外,纪显勇有大把的时间,闲不住的他开始寻找新的商机。2013年,纪显勇独自去了浙江。奇怪的是,回来后就投入200万元在蚶江镇建了二十几个这种大棚,而他建的大棚,就连种了几十年地的农民,进去看过都觉得十分惊奇。

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  福建省石狮市蚶江镇村民:(第)一次见到我们觉得这个好稀奇。 福建省石狮市蚶江镇村民:天天从这过来过去都以为是普通的大棚,从里面看不一样,好玩很稀奇。 这些外表普通的大棚究竟有什么奥妙呢?采访的这天,走进一看,记者也大开眼界:苦瓜、小白菜等蔬菜竟然没有一样是长在土里的。 记者:这个是海绵。 纪显勇:就是普通的海绵,小苗的时候把它包在海绵里,这个海绵就好像土给它提供支柱。塞在那个孔里,就这样塞进去,喷营养液在根部上,一亩(的种植面积)就等于土地种植的六到八亩。 这种立体种植的大棚,是纪显勇从浙江丽水学习的技术,他是第一批在泉州市投入实际生产使用的,纪显勇把蔬菜卖到泉州市的几家超市,价格能卖到普通蔬菜的两倍。十几年的时间,纪显勇不断尝试和突破。今年,跳跳鱼、螃蟹和蔬菜预计能给他带来700多万元的销售额。

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